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[한국의 실리콘밸리,판교]반도체 개발하듯 식물성 고기 개발…30조 시장 노리는 비거니즘 스타트업
3일 오후 서울 서초구 양재동에 위치한 푸드 테크 스타트업 '지구인 컴퍼니'. 이 회사 민금채 대표는 글로벌 프랜차이즈 관계자와 신규 메뉴 출시를 위한 화상회의 중이었다. 식물성
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‘백종원의 골목식당’, 논란의 고로케 가게 ‘통편집’…제작진 “논란 의식 아니다”
‘백종원의 골목식당’에 고로케집이 등장하지 않는 데 대해 제작진이 ’다음주 공개 예정“이라고 10일 밝혔다. [사진 SBS 캡처] SBS ‘백종원의 골목식당’에서 논란이 된 고로
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[사진] 국군장병은 햄버거 공짜
국군장병은 햄버거 공짜 프랜차이즈 롯데리아가 제 70주년 국군의 날을 맞아 국군 장병들에게 불고기버거세트를 증정하는 행사를 진행한다. 이번 행사는 롯데지주와 공동으로 기획 진행되
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13년간 안썩는 맥도날드 버거...국립박물관까지 전시한 이 나라
아이슬란드의 스마라손이 13년전 구매한 맥도날드 햄버거와 감자튀김. [데일리메일 캡처] 유명 프랜차이즈 외식업체 맥도날드의 치즈버거와 감자튀김이 13년째 썩지 않았다는 사연이 화
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해마로푸드서비스 이병윤 사장 “현장·고객중심 혁신, 제2 도약 이끌 것”
글로벌 브랜드의 각축장인 국내 버거 시장에서 이들과 어깨를 나란히 하는 유일한 토종 브랜드가 있다. 프랜차이즈 기업 해마로푸드서비스의 맘스터치다. 맘스터치는 손바닥보다 두껍고 큼
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[골든브랜드] 한우·오징어·새우 … 재료의 풍미 살린 버거
롯데지알에스의 롯데리아(LOTTERIA)가 ‘2020 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 패스트푸드점 부문’에서 골든브랜드로 선정됐다. 올해 창립 41주년을 맞는 한국 대표 버
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[박정배의 시사음식] 햄버거와 햄버거병
박정배 음식평론가 두 달 전 경기도 안산의 한 유치원에서 17명이 용혈성 요독증후군(HUS)에 집단 감염됐다. 병원성 대장균 O157이 장내 출혈과 설사를 일으키는 질병이다. 이
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'경영 위기' 파파이스, 26년만에 한국에서 철수
파파이스 로고. TS푸드앤시스템 치킨·버거 프랜차이즈 파파이스가 이달 말 영업을 종료하고 26년 만에 국내 사업을 접고 철수한다. 파파이스를 운영하는 TS푸드앤시스템은 3일
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'햄버거병' 파장부른 맥도날드…패티납품업체 관계자만 집유
서울시내 맥도날드 매장의 모습. 뉴스1 유명 프랜차이즈업체 맥도날드에 대장균 오염 가능성이 있는 햄버거 패티를 대량 납품한 혐의로 재판에 넘겨진 식품업체 관계자들이 1심에서 집행
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햄버거도 줄줄이 인상…맘스터치도 300원↑ 맥도날드는…
맘스터치 새해 들어 햄버거 제품의 가격이 줄줄이 오르고 있다. 28일 프랜차이즈 업체 맘스터치는 내달 3일부터 버거와 치킨 제품의 가격을 각각 300원, 900원씩 인상한다
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생기 넘치는 빈티지 천국, 뉴욕 브루클린
택시에서 내렸을 때, 이스라엘의 어느 도시에 온 것 같았다. 남자들은 온통 검은 옷차림에 머리에 키파를 쓰고 있었고, 여자들은 역시 검은 옷에 아이들을 데리고 어디론가 바쁘게 가고
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‘대박 식당’보다 망하지 않는 식당이 으뜸이죠
식당으로 성공한 뒤 출판사를 세우고 대학에서 박사 학위까지 받은 이상규 대표. 조용철 기자 “식당이나 차려 볼까?” ‘먹는 장사와 물장사는 망하지 않는다’는 속설 탓에 식당은 누구
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수요미식회 수제버거 극찻 맛집 4곳은? '도톰한 패티+행복한 맛' 맛집 리스트?
수요미식회 수제버거 수요미식회 수제버거 수요미식회 수제버거 수요미식회 수제버거 '군침도는 비주얼' 서울 수제버거 맛집 4곳 어디? 13일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 수제버거
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불고기버거냐, 비-프버거냐…롯데리아 vs 맥도날드 ‘추억의 맛’ 한판
롯데리아가 햄버거를 선보인 게 1979년이다. 버거킹과 맥도날드는 각각 1984년, 1988년 국내에 첫 매장을 열었다. 국내 프랜차이즈 버거 시장 역사가 어느새 40여 년을 훌
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맥도날드 버거에서 양상추 사라졌다, 왜
지난 달 서울의 한 맥도날드 매장 모습. 뉴스1 최근 폭우와 태풍 등 기상 악화로 양상추 수급이 불안정해지면서 일부 프랜차이즈 음식점 메뉴에서 아예 양상추를 빼고 제공하는 사
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먹방 알리던 테이 통큰 결심…'연매출 10억' 버거집 매출 기부
가수 테이. 유튜브 채널 '사랑의열매 사회복지공동모금회' 캡처 사랑의열매 사회복지공동모금회는 가수 테이(본명 김호경)가 운영하는 수제 버거집 테이스티버거가 ‘착한가게’에 가입
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한국 최대 흑자국 된 베트남…숨은 공신은 식품·패션·뷰티 ‘K삼총사’
베트남 현지 버거 패스트푸드 시장 1위. 베이커리 1위, 증류주 1위, 제과 파이 시장 점유율 1위-. 한국 식품·유통 기업들이 지난해 베트남에서 거둔 성적표다. 8일 산업통
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[맛있는 도전] 기부금 조성해 지역사회 전달...고객과 함께하는 ‘희망ON’ 프로젝트
롯데GRS 롯데GRS의 희망ON 프로젝트는 ‘롯데잇츠’ 앱 배달 서비스 등 주문 1건당 50원씩을 모아 결식아동을 돕는 사업이다. [사진 롯데GRS] 외식 프랜차이즈 플랫폼 기업
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한국대표 '수제버거' 워싱턴 온다…크라제버거 1호점 올 여름 베데스다서 문열어
한국의 대표적인 토종 수제햄버거 프랜차이즈인 크라제버거(Kraze Burger)의 미국 1호점이 올 7~8월경 메릴랜드주 베데스다에서 영업을 시작한다. 크라제버거의 미국사업파트너인
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능률협회 컨설팅 마케팅 대상 발표 전사부문 대상'태평양'영예
2002년 대한민국 마케팅 대상 수상자가 최근 발표됐다. 이 상은 한국능률협회 컨설팅이 심사해 수여한다. 상은 ▶마켓 리더십의 전사부문 ▶마켓 리더십 활동사례부문 ▶신상품 부문
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미국계 가족식당, 한국형 메뉴 현지공급 큰 호응
미국 유명 패밀리레스토랑의 국내 프랜차이즈점들이 한국형 메뉴로 미국 본토를 공략하고 있다. 베니건스.아웃백스테이크하우스.TGI프라이데이스 등 미국계 국내 패밀리레스토랑들이 국내에서
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Hotplace ③ 충남소상공인지원센터와 함께 하는 천안역 상권 분석
천안역 상권은 1990년대 중반까지만 해도 천안 최고의 상권이었다. 80년대 후반 버스터미널이 신부동으로 이전하면서 상권의 쇠퇴기가 시작됐다. 천안민자역사, 테마파크 등 역 인근
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제2의 중국판 ‘KFC’ 등장…패스트푸드 4대장 떠오른 이 업체
중국 패스트푸드 업계에 새로운 다크호스가 등장했다. 중국 매장 수 3000개를 돌파하는 등 빠르게 규모를 확장하며 ‘중국판 KFC’ 화라이스(华莱士·WALLACE)의 아성을 위협
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[책꽂이] 인문.사회 外
▨ 인문.사회 ◆ 사유의 열쇠(박이문 지음, 산처럼, 1만5천원)=언어.존재.형이상학.일원론.이원론.실재론.진리.합리성 등 철학의 기본적인 개념들을 설명한다. 인식의 문제와 철학사